Réduire le gaspillage alimentaire, une tâche colossale ?Produits à date courte, applications mobiles, circuits-courts, éco-conception, valorisation descoproduits, doggy-bag, etc : les initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire semultiplient et interpellent l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire : producteurs,industriels, distributeurs, détaillants, restaurateurs, consommateurs, acteurs publics... La suite de l'appel à projet est disponible ci-dessous...