Patricia Gurviez a été Professeur de marketing et comportement du consommateur à AgroParisTech Université Paris-Saclay et chercheur INRAE.

Passionnée par les comportements alimentaires, elle encadre depuis 20 ans des travaux portant sur les changements comportementaux en matière d’alimentation et de prévention.

Elle est membre du conseil d'administration de la European Social Marketing Association (ESMA).

Engagée dans la société civile, elle est membre bénévole du conseil d’administration de l’association FLVS Vivons-en-forme.

En plus de ses nombreuses publications scientifiques, elle a publié en 2019 « Nudge et marketing social » chez Dunod, en collaboration avec Sandrine Raffin.

Marie-Laure Mourre est Maîtresse de conférences à l’Université Paris Est-Créteil où elle dirige le Master 2 Chef de produit et Brand Management de l’IAE Paris-Est.

Elle est à l’origine de la création de l’Institut du Marketing Social.

Elle est chercheuse en marketing social à l’Institut de Recherche en Gestion (Université Paris-Est Créteil) et a particulièrement travaillé sur la résistance à la persuasion dans le domaine de la santé.

Elle a été membre de la Haute Autorité de Santé (HAS) au sein de la commission « Impact des recommandations ».

Avant d’entamer une carrière universitaire, elle a acquis 10 ans d’expérience en Brand Management chez Procter&Gamble et Colgate-Palmolive.

Elle est diplômée de l’ESCP (1998) et Docteur en sciences de gestion (2013). Elle est Chevalier de l'Ordre National du Mérite (2025).

Silvy Auboiron, PhD, fondatrice de SAlimenter, est spécialiste de l’alimentation et des comportements associés.

Docteure en sciences spécialisée en nutrition et titulaire d’un master de sociologie de l’alimentation, après plus de 20 ans dans l’industrie agroalimentaire, exerçant différentes fonctions en R&D et relations scientifiques, Silvy Auboiron concentre son activité sur le conseil et la gestion de projets dans le domaine de l’alimentation et des comportements associés, ainsi que sur les leviers de leur évolution.

C’est dans ce cadre qu’elle s’est intéressée au marketing social, avec comme exemple de réalisation, le programme de formation Clémantine de l’Institut Danone, conçu pour aider le personnel de la restauration scolaire à mieux remplir leur rôle dans l’éducation alimentaire des enfants.

Jacqueline

Fannie Dagenais exerce le plaidoyer dans le secteur social et de la santé depuis 20 ans. Reconnue pour son leadership et son esprit stratégique, elle sait rallier élus, décideurs, organisations et grand public pour faire avancer les causes qui lui tiennent à coeur. Détentrice d’une maîtrise en nutrition, elle débute sa carrière au sein du Cabinet de relations publiques NATIONAL avant de diriger l’organisme ÉquiLibre pendant 11 ans. Elle mobilise alors les acteurs du réseau de la santé, de l’éducation, de la mode et de la publicité autour de la question de l’image corporelle et des saines habitudes de vie. Elle met ensuite sur pied l’Observatoire des tout-petits et y mène des campagnes de communication et de plaidoyer afin que la petite enfance occupe une place plus importante dans les priorités gouvernementales. Elle agit aujourd’hui comme experte-conseil auprès de différentes organisations au Québec et en Côte d'Ivoire, et enseigne à l’École de santé publique de l’Université de Montréal.

Maîtresse de conférences en marketing social à AgroParisTech avec une expérience de dix ans en institut d' études dans les études qualitatives et quantitatives.

Jean Marc Ferrandi est Professeur de Marketing, comportement du consommateur et innovation à Oniris, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l’Alimentation à Nantes au sein du Laboratoire d’Economie et de Management (LEMNA) de l’Université de Nantes.

Adepte du «Pas de Côté», il dirige au sein d’Oniris le Centre d’Innovation Alimentaire (CIA) et pilote pour Oniris le Programme d’Investissement d’Avenir PIA3 Hill (Hybrid Innovative Learning Lab).

Ses recherches portent sur les moteurs psychologiques et sociaux du comportement de consommation. Il s’intéresse tout particulièrement à la distance psychologique perçue et aux changements comportementaux, notamment dans le domaine de la santé et de la nutrition.

Sandrine Raffin a fondé la LinkUp Factory en 2010 sur l’idée que les entreprises et les marques devaient devenir contributives au développement durable et repenser leur modèle de développement autour de leur utilité sociétale.

Aujourd’hui, la LinkUp Factory avec ses 30 collaborateurs, communiquants, ingénieurs et créatifs, accompagne de nombreuses marques et entreprises en France ou à l’international pour mettre en œuvre leurs stratégies RSE, leurs stratégies RSM – Responsabilité Sociétale des Marques – ou encore développer leur raison d’être. En parallèle, l’agence poursuit des travaux de recherches et déploie des programmes ciblant les changements de comportements.

En 2017, Sandrine publie « La promesse augmentée : la nouvelle responsabilité sociale des marques » aux Editions Kawa.

En 2019, elle publie avec Patricia Gurviez « Nudge et Marketing Social : clés et expériences inspirantes pour changer les comportements » aux Editions Dunod. Elle a été élevée au grade de Chevalier de la Légion d’Honneur en 2010.